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水中杀手,深度解读!

发表时间:2019-01-17 00:00

养鱼要先养水,而养水的核心是培养硝化菌,从而来分解水中的毒素。水中的毒素一般是指氨和亚硝酸盐,它们都属于剧毒,可以造成鱼的慢性中毒或者急性死亡。因此,这两种毒素被称为水中的第一杀手,只需要极少量的氨或亚硝酸盐,就会造成鱼的暴毙。


氨和亚硝酸盐的慢性中毒会破坏鱼体组织的免疫系统,降低抵抗力。鱼是病从鳃入,总得病的鱼和长期在毒水中饲养有很大关系。

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水中的毒素是养鱼出现问题的万恶之源,因此这两项毒素指标必须为零。作为一个合格的养鱼人,对你鱼缸里毒素的容忍度也应该为零,对水质毒素的零容忍是我一直坚持的信念,也希望大家能和我有一样的信念。想养好鱼必须要对氨和亚硝酸盐有所了解,下面我们就来解读一下水中杀手“氨和亚硝酸盐”。

01/氨


氨又称阿摩尼亚,是鱼缸中毒性最强的物质。


一、氨的产生途径

1、鱼的呼吸:
鱼通过腮部可以直接将体内产生的氨排出体外。

2、鱼的尿液:
鱼的尿液中含有氨。

3、有机物被异营菌分解后的代谢产物:
鱼的粪便、残饵、死鱼等有机物被异营菌分解后,其代谢产物为氨,这是鱼缸中氨的主要来源。

二、氨的危害

氨对鱼类的毒害反映非常强,是亚硝酸盐的十倍。在很低的浓度下即可使许多鱼类产生中毒症状,甚至死亡。氨对鱼类的毒害情形根据浓度和鱼类的不同会有所差异,大致情况如下:


1.在0.01-0.02ppm的浓度下:

鱼类可以忍受一段时间,但长此以往会慢性中毒。氨会干预鱼类渗透调节系统,破坏鱼鳃的粘膜层,减低血红素携带氧气能力。鱼类慢性中毒症状表现有:常在水面喘气,鳃转为紫色或暗红,比较容易瞌睡,食欲不振,老停留在缸底不活动,鱼鳍或体表出现异常血丝等。

2.在0.02-0.05ppm浓度下:

氨会和其他疾病一同加速鱼类死亡。


3.在0.05-0.2ppm浓度下:

会直接破会鱼类皮肤和肠道粘膜,造成体表和内部器官出血,同时伤害大脑和中枢神经系统。0.05-0.2ppm为最低致死浓度,鱼类会因急性中毒迅速死亡。

三、氨的中毒机理

毒素通过鱼的呼吸作用,由鳃丝进入血液,把血红蛋白氧化成高价血红蛋白,使其丧失输氧能力,出现组织缺氧,窒息而死。


四、氨中毒的症状

1.鱼出现窜游现象,并时而出现下沉、侧卧、痉挛等症状;

2.呼吸急促,大口挣扎,死前眼球突出;

3.鳃盖部分张开,鳃丝呈紫红色或紫黑色;

4.鱼鳍舒展,根基出血,体色变浅,体表粘液增多;

5.打开腹腔,血液不凝,血色发暗,紫而不红,肝脾肾的颜色呈紫色。


五、氨的存在形式

水中的氨有两种不同的形式:一种是分子形态存在的“氨”(NH3);另一种是以离子形态存在的“铵”(NH4+)。氨有剧毒,铵无毒。一般氨测试剂所测的是氨和铵的总浓度,有时候测试出总浓度非常高,但鱼却很健康,这是因为水中铵的比例大,而有毒的氨(NH3)的百分比很小的原因。

氨与铵在水中是根据PH来互相转化的,PH越高,水中所含有毒的氨(NH3)的百分比也越高。例如在酸性水中,有毒的氨(NH3)基本不存在;PH=7时有毒氨的含量只占总氨含量的1%;PH=9时有毒氨的含量占总氨含量的25%,所以氨的毒性会因PH升高而增加。

水体中有毒氨(NH3)在总氨氮中的比例(%)

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依据上表,水中氨氮的总浓度应该控制在:

pH=7.0, 氨浓度不能超过4ppm

pH=7.2, 氨浓度不能超过3ppm

pH=7.4, 氨浓度不能超过2ppm

pH=7.6,氨浓度不能超过1ppm

pH=7.8, 氨浓度不能超过0.75ppm

pH=8.0, 氨浓度不能超过0.5ppm

六、氨的控制:

氨对鱼类具有强烈的毒性,只有把氨控制在极低的浓度下,才不会影响鱼的健康,控制氨的浓度可以采用以下几个方法:

1、换水降低氨的浓度。
这是短期快速降氨方法,并不能根本解决问题。

2、把水的PH调整到弱酸性
也就是PH<7的状态下,水中有剧毒的氨会转化成无毒的铵。但这种方法也不能根本解决问题,存在ph震荡的潜在威胁,和换水一样只可做为短期快速降氨方法。

3、可以大量种植水草
水草能以吸收铵的方式来间接消耗氨,铵可以作为一种氮肥成为水草的养分。在一定的PH以及温度下,水中的氨和铵会有一定比率的转化关系,铵减少时,部分氨就会自动转化为铵,氨也就减少了。水草对铵的吸收可以降低氨的浓度,在水草茂盛的鱼缸中,氨的威胁也就非常小了,是控制氨的方法之一。

4、建立完善的硝化系统,培养大量的硝化细菌。
这种方法是生态平衡体系中的重要一环,硝化菌会直接分解氨,将其最终转化为硝酸盐。只要能培养足够多的硝化菌来转化氨,氨的浓度就能长期稳定的保持在非常低的安全浓度范围内,这也是在没有大量种植水草的鱼缸中普遍采用的方法。

02/亚硝酸盐

一、亚硝酸盐的产生途径

鱼缸里亚硝酸盐产生的主要途径来源于亚硝酸菌,是硝化反应的中间产物,亚硝酸菌将氨分解后的代谢产物为亚硝酸盐。

二、亚硝酸盐的毒性

亚硝酸盐的致死浓度为10-20PPM,而氨只需0.2-0.5PPM,所以亚硝酸盐的毒性远低于氨的毒性。不过这并不代表它的危险性低,低浓度的亚硝酸盐,会降低鱼对疾病的抵抗能力,容易使鱼类患上各种疾病,它常被视为是鱼类致病的根源。

氨对鱼的毒性会随着鱼龄及尺寸的增加而减少,而亚硝酸盐的毒性随着鱼尺寸的增加而增加。PH每下降一个单位,亚硝酸盐的量就会增加10倍。因此,当PH降低时,亚硝酸盐的毒性就会增加,这与氨的情况恰好相反。

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亚硝酸盐在低离子强度的软水中,比硬水中更毒,同样的亚硝酸盐在淡水中比海水更毒。较高的盐浓度能减低亚硝酸盐对鱼的毒性,在某种条件下(PH7以上)浓度约0.3%的盐,可减少亚硝酸盐中毒的危险。

低浓度的亚硝酸盐对鱼类的危害主要有:

1、使血液的携氧能力逐渐丧失
这是一种慢性中毒现象,它会破坏红血球,使血液携氧能力逐渐丧失,亚硝酸盐的浓度在0.5PPM左右,某些鱼类会发生这种现象。

2、使一些代谢器官功能下降
从而导致鱼类体力衰退,精神不佳,容易患病。亚硝酸盐的浓度在0.5PPM-2.0PPM就会发生,要根据鱼类对亚硝酸盐的抵抗能力而定。

3、亚硝酸盐的毒性会增强氨的毒性
举例来说,对于一些鱼类,氨的致死毒性为0.5PPM,当水中同时含有亚硝酸盐时,可能氨的浓度在0.3或0.4PPM就可以杀死这种鱼类。

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三、亚硝酸盐中毒症状

1.鱼的食欲下降、厌食;

2.鳃组织出现病变,鳃部肿胀增生,鳃丝呈暗红色;

3.呼吸困难,急促,浮头;

4.体色变深,骚动不安或反应迟钝;

5.肝脏出现变异,如空泡化。


四、控制标准

氨的标准:<<渔业水质标准>>中规定,水产养殖中应将氨控制在0.02mg/L以下。

亚硝酸盐的标准:<<渔业水质标准>>中规定,水产养殖中应将亚硝酸盐控制在0.2mg/L以下。

五、亚硝酸盐的控制

亚硝酸盐的控制方法同氨基本类似,氨与亚硝酸盐的量成正比关系,氨的含量减少,亚硝酸盐的含量必然降低,因此,培养完善的硝化系统是去除亚硝酸盐的最终方案。另外还可以通过多换水,提高ph,下盐等方法来减轻亚硝酸盐的毒性。

我养鱼的经验是:开缸养水必须等到氨和亚硝酸盐检测全部为零后才下主鱼,这样鱼很少会得病。相反我研究过大量经常出现鱼病的鱼缸,几乎都存在开缸不好,早下鱼,毒素超标,甚至几个月毒素指标不归零的情况。毒素的存在,是日后鱼总是得病的一个重要诱因,所以大家一定要对毒素问题重视起来。



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